1部ディナーコースの変更

  • Day : 2013.04.20
  • Category : Blog / Menu

こんばんわchefです^^

 

4月から始まったchef’sコースの方は、大変ご好評を頂いています^^

毎回、お客様に改善ポイントなどをお聞きして、少しでも良いコースに仕上げていきたいと考えています。

この2週間で頂いた意見の中で1番多かったのが<ポーションの量が多め>でした。

そして、2番目は<デザートまで付けてもらえると嬉しい>という意見です^^

 

この2つの意見を取り入れまして、全体のポーションを少し控えめにして小さな皿盛りデザートをコースの中に組み込むことにしました。

私としてもとても納得のいく結果で、お客様の立場で考えたら食後のドリンクだけ選べれば最高だな~と感じました^^

お値段はそのまま据え置きです。

昔のchefコースから+300円で、アミューズ、デザートがつく結果になり、大変お得なコースとなっております^^

本日からの適応となりますので、宜しくお願い致します。


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