10月のお勧めワイン☆彡

  • Day : 2013.10.02
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今月は私のお気に入り生産者の一人をご紹介します。
2013年最後の白ワインのお勧めです^^
フランスはアルザス地方のドメーヌ・ボッドゲイル氏の白ワインです。
年間白ワインのTOP30に3年連続選ばれる実績の持ち主。
2002年からビオディナミを導入し、本物の自然派ワインを手掛けています。
今年はアルザスはツェレンベルグ村から極上のリースニングが蔵出しされました^^
可憐に咲く花の蜜を思わせる香りと味わいがテロワールの素晴らしさを表現し、
*シュールリーで11ヶ月間樽熟制させたボディは、細やかな酸とミネラル生みだし、
まさに<洗練された>という言葉の通りの美味しさです^^
ワインが苦手なお客様にもこの機会に是非一度お試し頂きたく思います。
リースニング リューディ・ブルグレベン・ドゥ・ツェレンベルグ2011
グラス \860 デキャンタ \2560 ボトル \5260
  *ボトルでご注文頂くと大変お得です。飲みきれない時はお持ち帰りできます。
*シュールリーとは?葡萄の持つ酵母菌の力を使ってよりゆっくりと熟成させていく製法

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