2月22日ママドゥ・ドゥンビア ディナー&ライブのお知らせ^^

  • Day : 2014.02.08
  • Category : Info

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こんにちはシェフです^^

 

今月22日(土)に開催されるロータス&フラワーズワン5周年企画、西アフリカの天才ミュージシャン、ママドゥ・ドゥンビア、ディナー&ライブのご紹介です^^

西アフリカの継承楽器コラは、21弦から奏でられるアフリカンハープで世界に類を見ない美しい音色です。

私がまだ若い頃w アフリカ料理屋さんで修行している時にママドゥと出会いました^^

ママドゥは世界中を飛び回るワールドクラスのミュージシャンで、彼のアルバムはイギリスBBCのベストオブワールドミュージックに選ばれるほどの実力者です。

気さくな人柄と人を魅了してやまない彼の演奏を是非一度聞いて頂きたいと思います。

詳細:http://mamadoujpn.web.fc2.com/profile.html ママドゥホームページです^^

彼の演奏:http://www.youtube.com/watch?v=vSQpk9RmbSw

日時:2月22日(土)1部18時〜19時50分 2部20時〜ラスト

料金:お一人様¥4990*ミュージックチャージ、食事込と大変お得なお値段となっております。

予約状況:1部が残り2名様1テーブル、2部はまだお席にゆとりがございます。

料理内容(ビーガン可能、予約時にお申し付け下さい)

・白インゲン豆のミネストローネ

・オーガニックサラダ

・アフリカンプレート

刻んだ大豆ミートのバルサミコステーキと卵のパートブリック包み

(小麦粉の薄皮に素材を包み素揚げする北アフリカの料理です)

根菜のマッフェ(西アフリカのピーナッツをベースにしたシチューです)

クスクス(セモリナ粉を使ったアフリカ、中東で主食として食べられる料理です)

、、、となっております。

北、西アフリカ料理をベースにアレンジされたベジタリアン料理をお楽しみ下さい^^

ご予約03−6304−9441


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