8月のお知らせ^^

  • Day : 2014.07.31
  • Category : Event / Info

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こんばんわシェフです^^

 

いよいよ8月から無休営業がスタートします^^

*年末年始、GW、お盆を除く

オープンしてから5年をむかえスタッフ達もじつに頼もしく育ってきましたので、彼らの活躍の場を作りたいと思い無休営業を開始することにしました。

私はディナータイムを中心に皆様のご来店をお待ちしておりますので、今まで以上にお気軽にご来店頂ければ幸いです^^

無休営業に伴い名刺などの内容が変わり新しいものが今晩から店頭に並んでいます。

そこで8月のディナータイムは「新しい名刺」を再度ご持参頂いたお客様にスパークリングワインのサービスをさせて頂きます!!*着席時に見せて頂くだけで大丈夫です。

もちろん当店ご紹介のスパークリングなので、しっかりとした生産者、ビオディナミで作られたものをご提供致しますよ〜^^

そして、8月は期間限定でシェフ自慢の「夏野菜のココナッツミルクカレー」(ビーガン)が復活致します。

この時期になると毎年たくさんのお客様から「今年はまだカレーやらないんですか???」と聞かれるくらい美味しいんです^^

私の追い求める<野菜の旨味>の原点の一つがこのカレーにありますので、未体験のお客様はこの機会に是非、是非ご賞味下さい!!

契約農家さんから届く新鮮な夏野菜を贅沢に使用したこちらのカレー(ランチ限定で¥1,080)は、有機玄米又は天然酵母パンが選べます。

また、ディナータイムには何層にも折り込み伸ばした自家製のパイ生地に、有機カボチャのペーストやグリルしたパプリカなどを包んで焼いたクロスタという北イタリアの郷土料理もご紹介しますので、夏の当店のメニューを存分に楽しんで頂きたいと思います^^

それでは、8月から始まる新生ロータス&フラワーズワンをこれからも宜しくお願い致しますm<_ _>m

オーナーシェフ Oohira Tetsuo


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