2016年Xmasスペシャルディナーご予約状況(12月20日更新)

  • Day : 2016.11.27
  • Category : Event / Info

Xmasスペシャルコースの予約のお知らせです。
12月24日(土)は1部、2部共にご予約満席となりました。

ありがとうございました。

12月25日(日)18:00〜のお席は満席です。
20:45〜のお席が残り3テーブルとなっております。

22日にご予約の終了とさせて頂きます。

ご予約は店頭お電話又はHPのリザーブよりお願い致します。

コース内容¥7860(税抜き)*ビーガン対応不可

アミューズ

・驚きのトマトをサクッと揚げたアルファルファと共に、、、

スープ

・北海道産完熟百合根のピュレと森のキャビア、茸の香りのカプチーノ仕立て

冷菜

・石釜で丸ごと焼いた有機ビーツとオレンジのタルタル、ワサビ菜のアイス添え、、、

温菜1

・久松農園さんの極旨黒キャベツのカプネット

温菜2

・有機里芋とカダイフのフリカッセ、サフランのソース

メインディッシュ

・プレミアムアワビ茸のソテー、赤ワインのリゾット、黒トリュフ添え、、、

デセール

・自家製リコッタチーズとホワイトチョコのムース、ベリーとオレンジの温かいソースを添えて

・カフェ

エスプレッソ、カフェラテ、紅茶、、、、

食後の焼き菓子

 


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