10月20日(金)ディナーからロータスセット¥3000がスタートします。

  • Day : 2017.10.16
  • Category : Info

こんばんはシェフです^^

ロータス&フラワーズワンのレストラン営業は年内残り2か月と少しになりました。

8年間の感謝の気持ちを込めて、、

10月20日(金)のディナーよりロータスセット¥3000が加わります。

簡略化されたプリフィクスコースとなりますが、十分納得できる内容となっております。

ポーションをシンプルにすることでこの価格帯でのご提供を可能にしました。

 *メニューは暫定です。

*他のコースとの併用はできません。

*こちらのセットのご注文際はワンドリンクご注文頂ければ幸いです。

ロータスセット¥3000、、、*天然酵母パン付き

・冷菜*メニューより1品

A;焼き茄子とオレンジのカルパッチョ、サラダ仕立て

B:自家製リコッタチーズとフルーツトマトのカプレーゼ

C:有機野菜の盛り合わせ、特製バーニャカウダ+300円

 

・温菜*メニューより1品

A:米茄子とトマトコンフィのオーブン焼きバジルの香り

B:完熟ゆり根「月光」のポワレ、ブール・ブランソース+150円(V可)

C:ポルチーニのパイ包み、マデラ酒のクリームソース+250円

 

・メインメニューより1品

A:バルサミコ風味のソイミートのフリットとアボカドのタルタル

B:季節ののパートブリック包み

C:低温真空調理した白神アワビ茸のソテー、白ワインのリゾット添え+300円

 

追加でパスタなどもご注文頂けます。

 

 

 


2017 © オーガニック・ベジタリアンレストラン Lotus&Flower's One. All rights reserved.