1月の食材について＾＾

こんにちはchefです＾＾昨年年末からさらに使用食材についての問い合わせや、放射能リスクを考えているお客様の来店がさらに増えてきました。今年もできるだけ美味しく、安全な食材をご提供するために努力していきたいです＾＾ … 続きを読む

こんにちはchefです＾＾あけましておめでとうございます、今年もよろしくお願いいたします＾＾被災地の迅速な復興を心よりお祈りいたします。昨年は３，１１以降、本当に様々な問題が今もなお続いています。特にフォーカスが … 続きを読む

こんばんわｃｈｅｆです＾＾先日、調理研修の際にキャセイパシフィック航空とキングフィッシャーエアラインに搭乗しました。もちろん、機内食はベジタリアンミールをリクエストです＾＾キャセさんの方は、チェックインカウンターで … 続きを読む

こんにちはchefです＾＾もうすぐXmasスペシャルディナーですね＾＾ 2日間の予約はほぼ満席となりました。ありがとうございましたｍ＜＿　＿＞ｍ先日、メニューの方を発表させて頂きましたが、一部メニュー変更があります … 続きを読む

こんばんわシェフです＾＾先日から当店のホームページが新しくなりました＾＾ Webコンサティング会社（有）designUNLIMITEDの岡本さんのご協力で、とても繊細で明瞭な素晴らしいホームページに仕上げて頂きました。 … 続きを読む

オーガニック・ベジタリアンレストラン