News / Blog
ホームページリニューアルです
- Day : 2011.12.14
- Category : Blog
こんばんわシェフです＾＾ 先日から当店のホームページが新しくなりました＾＾ Webコンサティング会社（有）designUNLIMITEDの岡本さんのご協力で、とても繊細で明瞭な素晴らしいホームページに仕上げて頂きました。 … 続きを読む
最近いろいろと
- Day : 2011.11.25
- Category : Blog
こんばんわchefです＾＾ 最近ランチの金、土、日が大変込み合っていまして、座席にご案内できなかったお客様が毎日でてしまい大変ご迷惑をおかけしましたｍ＜＿ ＿＞ｍ ブログなどでも何度もお知らせしておりますが、当店は大変小 … 続きを読む
２０１１年度大豆入荷について
- Day : 2011.11.11
- Category : Blog
こんにちはchefです＾＾ ２０１１産大豆についてです。 当店では、ほぼ毎日のように自家製のお豆腐を漬け込みから、ニガリ打ちまで全てお店でしています。 とても大変な作業ですが、これが大豆本来の味と甘味を引き出す努力だと思 … 続きを読む
11月に入って
- Day : 2011.11.03
- Category : Blog
こんにちはchefです＾＾ 先日は、杉並区保健所主宰の「子供が作る野菜たっぷり朝ごはん」の副委員長を務めてきました(笑) 食育を考える専門分野の先生方もたくさん参加なさっていて、とても厳正な審査になりました＾＾。 夏休み … 続きを読む
「小学生が自分で作る野菜たっぷり朝ご飯」...
こんにちはシェフです(^^) 実は、11月2日に行われる杉並区「小学生が自分で作る野菜たっぷり朝ご飯」のメニューコンテストの審査員に選ばれてしまいました(^^) 今回の企画をしている、杉並区保健所健康推進課の方々が何度か … 続きを読む
