News / Blog

読売新聞1/25(土)夕刊「ぶらり食記」

  • Day : 2014.01.27
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こんにちは、シェフです^^ 1月25日(土)の読売新聞”夕刊”の「ぶらり食記」に掲載されました。

KAZAN「食生活」

  • Day : 2013.12.20
  • Category : Media

こんにちは、シェフです^^ 12月10日発売の「食生活」第108巻1月号(大豆特集)に掲載されました。 前回に引き続き、なんと2ヶ月連続です! 今回は【食材塾 / 大豆の料理】コーナーに、料理3品、6ページ分いただきました^^ ………そして表紙に名前も! 「くみ上げ豆腐」 「大豆のミネストローネ」 「大豆のメンチカツ」 【プラス豆乳で、もう一皿】コーナーに「カリフラワーのソテー 豆乳ソース・大豆のクレープ添え」も掲載されています。 また、今回ご提供した料理の中から大豆を使ったメンチカツを今月はお店のスペシャルメニューとしてご提供しています^^ レシピの詳細は「食生活」に掲載されていますので、是 … 続きを読む

KIRASIENNE「Veggy」

  • Day : 2013.11.13
  • Category : Media

こんにちはChefです(^^) 10月9日発売のVeggy Vol.31「クリスマスに行きたいレストラン」に掲載されました^^ http://www.kirasienne.com/book-magazines-veggy.html 今年のクリスマスディナー・ランチも1年間の集大成として力を注いでいきます!

リクルート「HOT PEPPER Bea...

  • Day : 2013.02.25
  • Category : Media

石原さとみさん表紙のホットペッパービューティ3月号(新宿・高田馬場・中野・下北沢版)に掲載されました。 中野・高円寺・阿佐ヶ谷を巡る「おいしいベジカフェ案内」という特集です。

グルメピア「東京自然派食堂」掲載のお知ら...

  • Day : 2012.07.23
  • Category : Media

7月18日にグルメピアから発売された「東京自然派食堂」に当店が掲載されています^^ レストランのカテゴリーで菜食では無いお店様と並び掲載されたことをとても嬉しく思います。 当店のコンセプトの一つに「ベジタリアンではないお客様が、当たり前に満足して頂けるお店」というものがありまして^^; そういう意味でもこのようなカテゴリーで紹介されるということは、何か一つベジタリアン料理が認められつつあるのかな~と感 じたりもします^^ とてもわかりやすく、バラエティー豊かな本となっていますので、是非皆様一度ご覧頂ければと思います。


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