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Cocomoから新メニューのお知らせです

  • Day : 2018.04.30
  • Category : Info

5月2日(水)から当店のグランドメニューに新しいパスタが加わります。 皆様ご存知の方も多いと思いますがあのSEE THE SUNさんとのコラボメニューとなります。 SEE THE SUN HPです↓↓↓ https://seethesun.jp/ 小さな枠にとらわれず食への考えやコンセプト、アプローチが素晴らしく、クオリティー高い商品をハイセンスに提供している企業様だな~といつも感じております。 SEE THE SUNという大きなプラットフォームの中に何か爆発的なアイディアを強調できればと夢見ております^^ ロータスから継承されている「野菜の味のトマトソース」にSEE THE SUN SOY … 続きを読む

ロータスの味が全国でお楽しみ頂けるように...

  • Day : 2018.02.24
  • Category : Info

いよいよ3月上旬より、岡山、新潟で大人気のカフェ「Cafe 青山」さんにて当店のグランシェフの大平シェフのパスタがお召し上がり頂けるようになります。 http://cafe-aoyama.com/ 3種のパスタをベジタリアン、ビーガンスタイルでご提供致します^^ 全8店舗のうち6店舗でスタート致します。 開始日の詳細は追ってアップして参りますので、少々お待ち下さいませm<_ _>m 今年は全国に向けて様々なお店とコレボレーションをしてより広く発信して参りたいと思いますので、是非足を運んで頂ければ幸いです。 #野菜キッチンCocomo #カフェ青山 #大平シェフ #絶対美味のべジ料理 #ベジタリ … 続きを読む

8月のお勧めメニュー

  • Day : 2017.08.01
  • Category : Info

明日から8月の月替わりメニューをランチ、ディナー共にご提供開始致します^^ 8月のお勧めメインディッシュは、ミツクラマッシュルームさんのマッシュルームを贅沢にしようして作ったマッシュルームのポルペッティー(肉団子)トマトソースです。 マッシュルームはキノコ特有の旨味成分グアニル酸が最も多く含まれています。 その旨味はお肉のそれを凌ぐ美味しさで、しかもあっさりと食べられます。 マッシュルームはとても高価は食材なので、こんに贅沢に使用することは中々できません。 今回は岡山マッシュルーム販売さんとのコラボ企画ということでメニュー化ができるようになりました。 ランチ、ディナー共にお召し上がり頂けますの … 続きを読む

7月の月代わりメニューです

  • Day : 2017.06.26
  • Category : Info

7月のメニューのお知らせです^^ (V)はビーガン (V可)はビーガン変更可 ランチの月代わりメインディッシュ <1日10食限定> ・真空低温調理した白神アワビ茸のソテー、バルサミコソース(V可) *6月29日(木)より7月のメニューに変更します。 低温で真空調理することでアワビ茸の香りと旨味を引き出し、ジューシーに仕上げます。 鮑のようなコリコリとした食感と香ばしくソテーした旨味をこの機会に是非ご賞味下さい^^ 月代わりパスタ 7月の月代わりパスタは、冷たい塩レモンのガスパチョソースをカッペリーニで、グリルしたズッキーニ添え(V) こちらも夏に向け爽やかな一皿をご用意いたしました。 ディナー … 続きを読む

❤️2月14日バレンタインコースのお知ら...

  • Day : 2017.02.02
  • Category : Info

バレンタインディナーのご予約で各種コースメニューをご注文頂いたお客様全てに食後のビーガントリュフチョコをプレゼント致します。 できるだけ多くのお客様にお届けしたい思いから日時など14日から多少前後して頂いてもかまいませんので、バレンタインの「トリュフチョコを希望」とご予約時にお伝え下さい^^ *アラカルトのご注文は対象外とさせて頂きます。  


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