News / Blog

12月のご予約の開始のご連絡。

  • Day : 2017.10.27
  • Category : Info

長らくお待たせしました、12月のご予約を明日28日(土)から開始致します。 12月はクリスマスなどの特別メニューを企画する予定はございませんが、今月から始まったロータスセット¥3000を中心にワインなどとお気軽に楽しんでいただければ幸いです。 残り2か月余すところなくロータス&フラワーズ ワンを楽しんで下さい^^

10月20日(金)ディナーからロータスセ...

  • Day : 2017.10.16
  • Category : Info

こんばんはシェフです^^ ロータス&フラワーズワンのレストラン営業は年内残り2か月と少しになりました。 8年間の感謝の気持ちを込めて、、、 10月20日(金)のディナーよりロータスセット¥3000が加わります。 簡略化されたプリフィクスコースとなりますが、十分納得できる内容となっております。 ポーションをシンプルにすることでこの価格帯でのご提供を可能にしました。  *メニューは暫定です。 *他のコースとの併用はできません。 *こちらのセットのご注文際はワンドリンクご注文頂ければ幸いです。 ロータスセット¥3000、、、*天然酵母パン付き ・冷菜*メニューより1品 A;焼き茄子とオレンジのカルパ … 続きを読む

7月の月代わりメニューです

  • Day : 2017.06.26
  • Category : Info

7月のメニューのお知らせです^^ (V)はビーガン (V可)はビーガン変更可 ランチの月代わりメインディッシュ <1日10食限定> ・真空低温調理した白神アワビ茸のソテー、バルサミコソース(V可) *6月29日(木)より7月のメニューに変更します。 低温で真空調理することでアワビ茸の香りと旨味を引き出し、ジューシーに仕上げます。 鮑のようなコリコリとした食感と香ばしくソテーした旨味をこの機会に是非ご賞味下さい^^ 月代わりパスタ 7月の月代わりパスタは、冷たい塩レモンのガスパチョソースをカッペリーニで、グリルしたズッキーニ添え(V) こちらも夏に向け爽やかな一皿をご用意いたしました。 ディナー … 続きを読む

Lotusコースリニューアルのお知らせ♫

  • Day : 2017.06.16
  • Category : Blog / Info

しばらくお休みしてたLコースがリニューアルしてご提供を開始します。 開始日:6月17日(土)ディナーより Lotusコース ¥3760(税抜) ・焼きたて天然酵母パン ・旬菜のポタージュ ・シンプルな冷菜の盛り合わせ ・温冷菜から1種 自家製リコッタチーズとフルーツトマトのカプレーゼ 焼き茄子とオレンジのカルパッチョ、サラダ仕立て 今月の冷菜 ポルチーニのパイ包み、マデラ酒のクリームソース 米ナスとトマトのコンフィのオーブン焼きバジルの香り 今月の温菜+300円 ・メインディッシュ バルサミコ風味のフリットとアボカドのタルタル 南瓜のピュレとローストした赤ピーマンのパートブリック包み +300 … 続きを読む

2017 6月〜7月の求人のお知らせ

  • Day : 2017.05.20
  • Category : Info

只今、ホールスタッフを1名募集しております。 ワインの得意な方、お客様をおもてなしすることが大好きなあなたをお待ちしております!! シフト、待遇詳細は店頭までお電話下さいませ。 03−6304−9441


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