ディナータイム
毎日18:00〜21:30(ラストオーダー)
グランドメニュー（単品可）
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Sコース（前菜1種、メインディッシュ1種、パンおかわり自由） 1,990円
Dコース
(前菜2種、メインディッシュ1種、デザート1種、パンおかわり自由) 2,990円
Fコース（前菜1種、パスタ1種、メインディッシュ1種、
デザートプレート、食後のドリンク、パンおかわり自由） 3,990円※ご希望の方には玄米もお付け致します♪
アンティパスト（前菜） 単品 690円
※乳製品使用表示以外はすべてビーガン対応です
冷菜
・ 味噌漬け豆腐のカプレーゼ
味噌漬けにしたチーズのようなお豆腐に、コクがある甘いフルーツトマトを添え、オリーブオイルで仕上げたヘルシーな一品です！！
・ 自家製リコッタチーズとフルーツトマトとアボガドのサラダ（乳製品使用）
脂肪の少ないヘルシーなリコッタチーズに、フルーツトマトとアボガドをあえて、メイプルシロップでほんのり甘く仕上げました。
・ アロエのカルパッチョ、フレッシュハーブソース
沖縄産のアロエをお刺身風にし、コリアンダー、ディルなどのフレッシュハーブであっさり仕上げました。
・ 無農薬セルバーチコのサラダ
契約農家さんから届くセルバーチコと季節のフルーツトマトを、塩、胡椒、ワインビネガーで和えたシンプルなサラダです。
温菜
・ ブロッコリーのマスタード炒め
ブラウンマスタードシードのコクを最大限に引き出し、ブロッコリーと炒めた人気の前菜です。
・ ジャガイモのクレープ（乳製品使用）
外はカリカリ、中はモチモチの厚みのあるクレープです。季節によりじゃがいもの品種が異なるので、味が異なる場合があります。
・ ホワイトアスパラガスのソテー又は豆乳煮込み（ソテーのみバター使用）
缶詰や瓶詰などでは味わえない、ほんのりビターで新鮮なホワイトアスパラガスの味をお楽しみください。
・ インド風スパイシーつくね（乳タンパク使用）
辛い物がお好きな方にはピッタリ♪青唐辛子入り、ぴりりと辛いインド風つくねです。
・ 季節のキノコのソテー、ローズマリーの白ワイン蒸し
季節のきのこをソテーにし、ローズマリーと白ワインで蒸し焼きにしました。新鮮なローズマリーの香りをお楽しみください。
・野菜で作ったバーニャカウダ
アンチョビを使用せず、野菜の旨みを最大限に引き出したバーニャカウダです。契約農家から届く新鮮な無農薬野菜をたっぷりとつけてお召し上がりいただきます♪
☆8月限定の前菜☆
・丸ズッキーニのまるごとグラタン
長野産の丸ズッキーニをくり抜き、自家製のベシャメルソースとズッキーニを合わせてオーブンで焼きあげました。ズッキーニとベシャメルソースの相性は抜群です＾＾
・トマトの冷製リゾット、アボガド添え バジルソース（冷菜）
契約農家さんから届く無農薬ミルキークイーンの白米を、もっちりとしたトマトリゾットに仕上げました。アボガドとバジルソースを添えた、サラダ感覚の前菜です。
・無農薬野菜のオーブン焼き、ローズマリー風味
契約農家さんから届くお野菜をふんだんに使い、ローズマリーとオリーブオイルで焼き上げました。ボリュームある一皿です＾＾ ＊野菜の内容はスタッフまでお伺い下さい。
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トマト系
クリーム系
アーリオ、オ―リオ系
※月ごとに内容が変わりますので、内容はランチのパスタをご覧ください。
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A. スペシャルベジタリアンハンバーグ、有機ほうれん草のクリームソース（乳タンパク使用）
お豆腐、大豆たんぱく、数種類の野菜のペースとなどを練りこみ、ヘルシーでコクのあるハンバーグに仕上げました。
※ソースの生クリームは豆乳にも変更できます
B. 豆腐ステーキのトマトクリームソース
自家製のお豆腐をオリーブオイルで香ばしく焼き上げ、トマトの甘みを生かしたソースで合わせました。
※ソースの生クリームは豆乳にも変更できます
C. ミルフィーユカツレツ、バジルソース又はベジタリアンウスターソース（乳タンパク使用）
まるでお肉のような大豆ハムにキノコのペーストを挟み、3層に重ねてフライしました。パン粉も新鮮な自家製のパン粉なので、サクサクな揚げ具合になっています。
D.特製ベジタリアンカルビ、野菜とフルーツのじっくりソース（乳タンパク使用）
ラ・フランス、桃、リンゴなど、季節のフルーツをたっぷりと使った自家製ソースで焼き上げた、ベジタリアンカルビです。
E. ジューシー唐揚げ、水菜と旬ネギの香草甘酢和え
大豆グルテンを自家製ソースでじっくりとマリネにし、ジューシーな唐揚げに仕上げました。たっぷり有機野菜とフルーツトマトが、絶妙なハーモニーでマッチします。
F. ベジタリアンストロガノフ
ビーフストロガノフをベジタリアンにアレンジしたシチュー風の一品です。野菜のコクをお楽しみください。
※生クリーム使用、ダメな方は豆乳に変更できます
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今月のシフォン（乳製品、卵使用）
ガトーショコラ（乳製品、卵使用）
濃厚プティング（乳製品、卵使用）
ヨーグルトと自家製リコッタチーズのヘルシーレアチーズ、季節のフルーツソース添え（乳製品）
素材の味、牛乳アイスクリーム（乳製品）
季節のマクロビタルト（マクロビ対応）
※当店の卵はブロイラーではなく平飼いの無精卵を使用 -
エスプレッソ
カフェラテ（HOT or ICE）
カフェアメリカーノ（HOT or ICE）
カプチーノ
アールグレイ（有機栽培、ICEのみ）
季節の紅茶（HOTのみ、ポット）
有機三年番茶（HOTのみ、ポット）
オリジナルメディカルハーブティー（HOTのみ、ポット）