3月のメニュー＾＾
- Day : 2012.02.27
- Category : Menu
こんばんわシェフです＾＾
3月のメニューです。
スペシャルランチ
A：野菜で作ったハンバーグ、有機ほうれん草とトマトのクリームソース（定番）
B：ミルフィーユカツレツ自家製リコッタチーズ入り、バジルソース
今月のパスタ
A：春野菜のアーリオ、オ―リオ（香川産の有機菜の花をふんだん使用します）
B：キノコと黒トリュフオイルのクリームソース、バベッティーニ
今月のシチュー系
A：ベジタリアンストロガノフ（定番）
B：春キャベツのクミン炒め、ココナッツミルクカレー
ディナー黒板メニュー
熊本産、新タケノコのバルサミコステーキ
今月の自家製ベシャメルグラタン
今月のシフォン
自家製キャラメルシフォンケーキ
、、、という感じです＾＾
いよいよ春到来☆彡
春野菜がたくさん出荷されるので、とても楽しみです＾＾