オーガニック・ベジタリアンレストラン

6月の赤ワインフェアー＾＾

こんばんわシェフです＾＾

6月はわたくし個人がこよなく愛するワインを在庫限り、ご提供します＾＾

自然派ワインのプレヴナンさんからご紹介して頂いてから大ファンになってしまったワインです。

ヴァンド・ベイという言葉をよく耳にすると思いますが、平た～～～く言うと「地酒」というふうに理解して頂ければと思います。

マヴィさんの冊子にも書いてありますが、フランスの田舎ではワインを「水のように飲むんです」。

この言葉の意味することは、田舎で昔ながらに作られるワインはもちろん酸化防止剤無添加で、無ろ過、熟成途中の樽の温度調整もしないという、本当に自然に近い状態でできたワインです＾＾。

こうしてできたワインは、次の日には残ることはなくスッキリとします。

フレッシュで生搾りのような味わいで、色合い香り共に素晴らしいワインですのでとにかく飲んで頂きたい！！

お水のように食事を楽しめるワイン「ヴァンドターブル」日本には年に一度、少量しか輸入されません。

その理由は、地元の方々がポリタンクで毎日買いにきて無くなってしまうからです^^;（笑）。

そんなワイン飲んでみたくないですか？
今年、当店では18本の在庫を確保しました。
明日から、在庫がなくなるまでご提供いたします(^^)。

価格はグラス590円、デキャンタ1800円、ボトル3990円となります。
お水のように飲んで頂きたいテーブルワインです。

ボトルやラベルもとっても可愛いです(^^)
欲しい方は、お持ち帰り頂けます。