7月のメニューです＾＾
- Day : 2012.07.04
- Category : Menu
こんばんわシェフです
7月のメニューです＾＾
スペシャルランチ
Ａ：野菜で作ったハンバーグ、ほうれん草とトマトのクリームソース
Ｂ：大豆ハムのポワレ、マルサラ酒蒸しバルサミコソース
Ｃ：大豆ミートの唐揚げ、アボガドとグリルパプリカ和え（ビーガンです）
今月のパスタ
Ｂ：夏野菜のビアンコ（ビーガン）
契約農家さんから届く新鮮な夏野菜を贅沢に使用し、ケッパー、白ワインなどで風味をつけていきます。
Ｃ：無農薬カボチャのグリル、クリームソース
今月のストロガノフ
有機ズッキーニのストロガノフ（ビーガン可）
今月のお勧め前菜
Ａ：無農薬花ズッキーニのフリット、有機ビーツとリコッタチーズ包み
ビーツとベリーのソースを添えて
Ｂ：有機賀茂ナスのステーキ、伏見唐辛子添え 赤ワインソース（ビーガン可）
となります＾＾
旬の野菜を贅沢に使用したラインナップとなっておりますので、是非一度ご賞味下さいませ。