オーガニック・ベジタリアンレストラン

４月ディナータイムお勧め料理

４月のお勧め料理です＾＾

春野菜のヴァポーレ、ブランブールソース、、、

アスパラ、新タケノコ、たらの芽、ソラ豆等を土鍋で蒸しパイの中に閉じ込めました。

白ワインとバターベースのブラン・ブールと合わせてお召し上がり下さい。

無農薬ブラッドオレンジと焼きなす、ルッコラのカルパッチョ

日本では珍しい無農薬のブラッドオレンジに焼きなすとルッコラを合わせ、清涼感ある一皿に仕上げてあります＾＾

ソイミートのミラノ風カツレツ、野菜の味のするトマトソースと無農薬ルッコラ添え

＊こちらはランチでもご提供しております。