☆2016 Xmasスペシャルディナーご予約のお知らせ☆
こんばんわシェフです＾＾
2016年12月24日、25日のX’masスペシャルディナーのお知らせです。
ご予約受付について
今年度のX’masスペシャルディナーコースのご予約は、１１月１２日（土）より受付開始いたします。
（１１月中に先行予約して頂いたお客様にはもれなく人数様分のXmasプレゼントをご用意いたします＾＾）
なお、ご予約時間は、18:00〜21:00入店まで受け付けております。
Christmas DinnerX’masディナー おひとり様 ¥7,860(税抜)
＜内容全８皿＞＊カフェを除く
Amuseアミューズ
驚きのプチトマトをバジルの香りとサクサクのアルファルファと共に、、、
Soupスープ
完熟百合根のポタージュ、茸の泡と森のキャビア添え
Cold Dish冷菜
ビーツと蕪、オレンジのタルタル風、グリーンマスタードのアイスを添えて
Antipast[1]温菜[1]
カーボロネロを使ったカプネット、マッシュルームとエシャロットのデュクセルを包んで
Antipast[2]温菜[2]
カダイフを巻いた里芋マッシュのフリカッセ、サフランのソース
Main Dishメインディッシュ
プレミアムアワビ茸のソテー、赤ワインのリゾットと黒トリュフを添えて、、、
Dessertデセール
リコッタチーズとホワイトチョコレートのムース、オレンジとベリー、クランブルの温かいソースで、、、
Cafeカフェ
各種
Petit Fours焼き菓子
Xmasの小さな焼菓子達
※内容の変更がある場合は、追ってお知らせいたします。
２０１６年、日々進化を続けた私達の集大成のコースとなりますので是非お楽しみ頂ければ幸いです。
ロータス＆フラワーズワン オーナーシェフOohira Tetsuo
※この２日間のディナータイムは通常メニューはございません。完全予約制となります。（ランチタイムは通常営業しております）
※旬のお野菜を使用しておりますので、仕入れの状況によっては、メニューが一部変更になる場合がございます。
以上、予めご了承くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。
お問い合せ・お申し込みは、当店 03-6304-9441 までお電話、またはご予約フォームからお願い致します。