１２月の月代わりメニュー
- Day : 2016.11.29
- Category : Info
１２月の月代わりメニューです。
（V）はビーガン又ビーガン変更可
＜月代わりランチメイン＞
・ソイミートのポワレ、赤ワインとベリーのソース又はバルサミコソース
＜月代わりパスタ＞
・野菜の味のするシンプルなトマトソース（V可）
具材が全てソースにとけ込んだトマトソースです。
お勧めです。
・有機白菜と小蕪のアーリオ・オーリオ（V）
＜ディナー月代わり前菜＞
冷菜は好評を頂いている柿のコンフィを引き続きます。
・柿のコンフィ、柚子胡椒とアオサ海苔のソース（V）
温菜
・米茄子とトマトのコンフィのオーブン焼、バジルソース（V）
・冬野菜のグラタン、ホースラディッシュの香り
＜ディナー月代わりメイン＞
京海老芋の竜田揚げ、エシャロットのラグーとベビールッコラ添え（V）
となります。
天候により野菜の入荷状況が変わりますので、メニューが突然変わることがあります。