10月のメニュー
- Day : 2011.10.01
- Category : Menu
こんばんわchefです＾＾
メニュー発表が遅れてすみません＾＾；
月を跨いでしまいましたね。
それでは早速、今月のメニューです＾＾
スペシャルランチ
A、野菜で作ったハンバーグ、ほうれん草とトマトのクリームソース（定番です）
B、宮崎産赤ピーマンと大豆ハムの細切り、カルビソース炒め
今月のパスタ
A、無農薬秋野菜のアーリオ、オーリオ
（九条ネギ、新ごぼう、秋キャベツ、ブロッコリー、トマト）
B、香川産小松菜とトマトクリームパスタ
今月のシチュー系
A、ベジタリアンストロガノフ（定番）
B、無農薬カボチャ（ロロンカボチャ）のココナッツミルクカレー(今月はトマト風味が強めです）
10月の黒板メニュー（ディナーのみ）
グリーンアスパラのグリルミニパイ挟み、エシャロットとフレッシュオレンジのソース添え
(今月はオーストラリア産のグリーンアスパラがさらに旨みがのって美味しいです＾＾）
コンニャクのミンチ、赤ピーマンの肉詰め風バルサミコソース
アボガドと大豆ハムの自家製ベシャメルグラタン（今月からココットになりました＾＾）
、、、といった感じで始まりましたが、いろいろな野菜が産地移動やはざかい期で、なかなか欲しいグレードの野菜が入手出来ない時があります＾＾；
メニュー変更などある時は、ブログで随時アップしていきますね！！
それでは、取り急ぎ失礼します！！