ボジョレー・ヌーボ解禁☆彡＆ボジョレーヌーボ⑧(フェイスブック）
- Day : 2012.10.29
- Category : Blog
こんばんわシェフです＾＾
| ボジョレー・ヌーボフェアー | |||||||
| 11月15日（木）ランチから～21日（水）まで | |||||||
| 今年はドメーヌ、ミッシェル・ギニエ氏による希少なボジョレーをお届します。 | |||||||
| ボジョレーの王地と呼ばれるヴォールナール村で、武骨なまでにビオロジックにこだわり、 | |||||||
| その功績は一握りの生産者にしか与えられないデメテールを取得。 | |||||||
| 昨年のニューヨークタイムスの選ぶクリュボジョレーで第２位に選ばれた素晴らしい | |||||||
| ボジョレー・ヌーボといえるでしょう。 | |||||||
| 「人間と自然の共存」を長きに渡り実践し、農作物の生命力を最大限に活かし | |||||||
| 先祖が守ってきたテロワールの力を引き出した、ボジョレーの枠を超えたボジョレー・ヌーボ | |||||||
| と称賛されています。 | |||||||
| これは、菜食の枠を超えた当店の料理と精通するポイントでもあります。 | |||||||
| 愛好家の好む培養酵母技術から来るバナナの香りは、決して自然なワインではありません。 | |||||||
| ミッシェル・ギニエの創るボジョレーは今年２４本限定で当店で扱います。 | |||||||
| 出来るだけ多くのお客様とこのボジョレーを共有したく、グラスもご用意しました。 | |||||||
| グラス ￥７９０ デキャンタ ￥２７６０ ボトル ￥５３９０ | |||||||
| 売り切れ次第、終了とさせて頂きますので、ご予約も承ります。 | |||||||
| Ｌｏｔｕｓ＆Ｆｌｏｗｅｒ’ｓ Ｏｎｅ 電話：０３－６３０４－９４４１ | |||||||
| ～chefからの一言～ | |||||||
| ボジョレーの苦手なお客様も、この機会に是非、お試し頂きたいワインです。 | |||||||
