4月からの営業内容変更のお知らせ＾＾
こんにちはchefです＾＾
4月1日からいくつかの営業形態と価格が変わります。
まずは、ランチタイムですが今までのＷｅｅｋ Ｄａｙランチ月～金が月～木と変更致し、Ｗｅｅｋ Ｅｎｄランチが金～日、祝となりました。
また、平日のＷｅｅｋ Ｄａｙランチからパスタメニューが終了し、週末のＷｅｅｋ Ｅｎｄランチのコース料理の中に組み込まれます。
平日、月～木はランチセット￥１５８０ 金、土、日はスペシャルランチセット￥１86０、スペシャルランチコース￥２９９０（2名様から）となります。
Ｗｅｅｋ Ｅｎｄランチ、金、土、日は1部１１：３０～１３：００ 2部１３：１５～１５：００となっておりますので、ご予約の方をお願致します。
ディナータイムは、よりパワーアップした新しいchef’ｓコース￥４２９０のみのご提供となります＾＾
＊追加注文以外の単品注文は承ることができません。
内容は以下の通りです＾＾
～アミューズ～
～今月の野菜スープ～
～季節の有機サラダ～
～旬の前菜シェフのスペシャリテ～
～今月のパスタＡ～Ｃ～
～メインディッシュＡ～Ｇ～
アミューズから始まる全6皿の世界は、野菜の素材の美味しさと創造性を盛り込んだ自信のコース料理に仕上がっています。
これはには、今までの多数あるメニュー作りから、より旬に根差し高鮮度を保った食材をもとに、より洗練された料理をお客様に提供したいという思いが理由となっております。
＊ビーガン対応可能です、予約時にお申し付け下さい。
アミューズや月替わりの前菜でより季節感溢れるお皿を表現していくと共に、私のスペシャリテでもあります野菜の旨みを活かしたメインも多数選択できるようになっておりますので、野菜の代名詞とそこに隠された旨みを楽しんで頂ければ幸いです＾＾
月替わりの小さな皿盛りデザートセット790円（ドリンク付き）も新しくご用意致しましたので、こちらも楽しんで頂ければと思います。
それでは宜しくお願い致します。
Lotus＆Flower’s One オーナーシェフ Oohira Tetsuo