News / Blog
☆2016年2月、求人のお知らせ☆
- Day : 2016.02.12
- Category : Info
ホールスタッフ1名を募集致します。 当店でのホール業務です。 有機野菜やワイン等の勉強をしながら一緒に働いて頂けるスタッフの募集です＾＾ シェフの料理教室のサポート、フェス出店、契約農家さんへの訪問、様々なことを経験できます。 日時：火曜〜日曜日でランチ又は通しで出勤出来る方。 ＊週4日以上出勤可能の方 時間：ランチ１０：３０〜１５：００内、 ディナー１７：００〜２２：００内 時給：９００円スタート、経験者優遇 制服：貸与 交通費：上限有り＊遠方からの出勤の場合は、交通費上限を相談させて下さい。 食事：賄い付き 電話、メールにて面接日時を決めますので、お気軽にお問い合わせ下さい＾＾ 電話０３− … 続きを読む
銀座三越、催事出店のお知らせ
- Day : 2016.01.16
- Category : News
2月4日〜９日まで銀座三越に催事出店致します。 期間限定の野菜のポタージュやシチュー、焼き立てパン等を販売致しますのでお近くにお寄りの際は是非、足を運んで頂ければ幸いです。 http://mitsukoshi.mistore.jp/store/ginza/index.html
2015クリスマスディナーのお知らせ
こんにちはchefです＾＾ 本日12/1よりクリスマス スペシャル ディナーコースのご予約を開始致します＾＾ 今年は12月23日(水)～25日(金)の3日間です。 期間中のディナータイムは最大18名様までの完全予約制となりますので、お早めのご予約をお勧め致します。 Christmas DinnerX’masディナー ¥5,540(税込¥5,980) Amuseアミューズ 丸ごとフルーツトマトのコンフィ・シェリービネガーのソース Breadブレッド アルタムーラ山本シェフのつくる、全粒粉ロールパン ＊東京で１番の人気を誇るフォッカチェリア、アルタムーラの山本シェフがベジタリアンに向け … 続きを読む
フジテレビ「バイキング」
- Day : 2015.11.19
- Category : Media
フジテレビ【バイキング】 11月19日放送「１週間カロリー計算された外食だけで痩せられるのか？」にて、４日目に「野菜でつくったハンバーグ」７日目に「マッシュルームと赤ワインのブラウンオニオンシチュー」を召し上がっていただきました。 http://www.fujitv.co.jp/viking/week151116.html
コース内容の一部改訂
- Day : 2015.08.27
- Category : Info
こんにちはシェフです＾＾ ９月からディナータイムのロータスコースの方が一部変更になります。 今までは前菜が１種固定でしたが、９月１日から A:ホワイトアスパラガスのビスマルク、黒トリュフの香り 又は B:今月の月代わり前菜 の２種から選べるようになりました＾＾ ロータスコースの方も毎月飽きずにお召し上がり頂けるように工夫を致しましたのでお楽しみ下さいませ。 ９月の月代わり前菜は、、、 A:,高知産肉厚赤ピーマンの肉詰め風、マスタードソース B:キドニービーンズとジャガイモのピュレのパートブリック包み ＊BはFコース、シェフコースのみお選び頂けます。 、、となります。 そして、毎年ご好評を頂いて … 続きを読む